Mate Cocido / Elaboración
El mate cocido es una forma distinta y práctica de disfrutar la yerba mate, que originalmente se preparaba con yerba mate suelta.
Mate Cocido en Saquitos
En 1965 Establecimiento Las Marías facilitó su preparación y consumo al desarrollar la yerba mate en saquitos. Su elaboración es exactamente igual a la de yerba; la única diferencia está en la molienda: allí se procesan y clasifican exclusivamente las hojas de yerba mate, eliminando los palitos y el polvo. Esta selección especial da como resultado un mate cocido cristalino, de excelente calidad.
